我市6个农产品入选《农耕农品记忆索引名录》

唐山劳动日报讯（记者梁赞英）近日，中国绿色食品发展中心公布2024年第一批《农耕农品记忆索引名录》信息，本批次全国共有268个农产品纳入《农耕农品记忆索引名录》，我市唐山河鲀、滦州花生、文清蟹田大米、西下营板栗、娘娘贡香白杏、黑沿子蟹田米等6个农产品成功入选。

《农耕农品记忆索引名录》征集，是中国绿色食品发展中心开展的探索性工作，旨在通过挖掘具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品，充分展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源，满足公众对农耕农品传承与感悟体验的需要，推进乡村特色产业发展。

此次我市入选的6个农产品中，唐山河鲀属水产动物类，滦州花生、西下营板栗、娘娘贡香白杏属果品类，文清蟹田大米和黑沿子蟹田米属粮食类。

唐山河鲀是我市特产，2019年获国家农产品地理标志登记。据测定，唐山河鲀鱼皮和肌肉的河豚毒素含量为零，每百克鱼肉含蛋白质16.1至17.5克，脂肪含量0.65至0.75克。此外，其不饱和脂肪酸含量高，同时，还含有丰富的人体必需的多种微量元素。唐山河鲀体长一般为30至40厘米，通常体背部黑色，少数个体有许多不规则小黑斑，边缘有不完全的模糊白色环，腹部白色。营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食材。

娘娘贡香白杏果实扁圆形，果个大而且比较整齐，无畸形。果面底色浅黄色，色泽均匀。果肉黄色，肉厚，质细，纤维少，汁液多，果实充分成熟后果核处充满汁液，香味浓郁，甜酸适口。遵化香白杏尤以娘娘庄乡为优，1997年“香白杏”被评为“河北省农业优质产品”，1999年在中国国际农业博览会评为“名牌产品”，2002年被评为第六届中国农产品及优种交易会名优农产品，2003年被评为第七届中国农产品，2018年、2019年连续两年获得果王奖。